辣椒基本蔫了,这己经是最后剩下的一部分了,其他都己经被拿去晒干辣椒,或者做成辣椒酱。
知道自家闺女喜欢辣椒饼子,苏母先准备做点,给苏柠吃着玩。
辣椒去籽,切成小块,用少量的盐腌一会,去掉一点水汽,然后拌上面粉鸡蛋以及调味料,做成糊状,用油煎着吃,只要火候控制好,做出来的青椒饼外酥里嫩,好吃的很。
苏母用植物油混合一些猪油来煎,味道更加的香,外面拔洋葱回来的小崽子们,各个首流口水。
不过流口水归流口水,却没有一个进来要吃的的,可见苏家的家教还是很好的!
苏母先给苏柠做,等最后还剩下一点糊糊,又放了点水,加了点面粉,再重新煎一下。
因为辣椒太辣,苏柠喜欢吃面少的,就为了吃辣椒那味,但小孩子们吃不了,得用面粉冲淡一点味道。
即便这样,几个小崽子还是吃的吸溜吸溜的,可同样不愿意放下碗。
“真是欠了你们的!”
苏母无奈的瞪了几个人一眼,转身进屋给几个孩子倒了温水,一人给他们加了一点糖,不多,只能勉强尝到甜味。
“奶,我喜欢姑姑,以后让姑姑天天回来!”
苏老二家的儿子二毛今年也才五岁,对苏柠以前没什么印象,但最近这一两个月,家里每次吃好的,都因为苏柠,这点他倒是知道的!